ANTAKYA'DAN DOĞAL KÖY ÜRÜNLERİ
Şenköylüler İncir Belben Pestili
Hatay ın köklü mutfak kültüründen sofralarımıza uzanan incir belben pestili, olgun taze incirlerin geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle hazırlanan yöresel bir lezzettir. İncirin tendine özgü tadını ve bereketini taşıyan bu kışlık yiyecek, gemişten günümüze uzanan yerel mutfak mirasımızın değerli örneklerindendir.
net 200 gr vakum poşette.
Belben incirlerin tam olgunlaşmış olanlarının toplanıp kabukları soyularak ince ince doğranarak kazanlara alınır. Pişirilirken hiçbir şekilde şeker vb bir katkı eklenmez.
Pişme tamamlandıktan ve kıvam almasından sonra temiz bez üzerine eşit şekilde yayılarak üzerine susam eklenerek kurutulur. Kuruma sonrası bezden ayrılan belben belli ölçülerde kesilerek defne yaprakları ile paketlenir.
200 g net ağırlığı ile vakumlanır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.